Kladdkakerutor

Nu har jag provat en ny typ av kladdkaka. Riktigt god långpannevariant med havregryn.

Du behöver:

300 g smör

5 dl socker

2 dl havregryn

4 ägg

3 dl vetemjöl

1 ½ dl kakao

1 msk vaniljsocker

Gör så här:

Smält smöret och blanda sedan i socker, havregryn och ägg. Sikta i vetemjöl, kakao och vaniljsocker. Klä en långpanna med bakplåtspapper och bred ut smeten. Grädda i 175 grader.

I boken stod tyvärr ingen tidsangivelse. Jag gjorde en halv sats i en liten långpanna och chansade på 20 minuter. Det tyckte jag blev bra...