Söta hjärtan

Alla hjärtans dag stundar och vad passar då bättre än några söta hjärtan?! De är väldigt dekorativa och smakar väldigt gott, de går hem hos både barn och vuxna. En perfekt present till någon du tycker om!

Du behöver:
250 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 dl majsena

Glasyr
5 dl florsocker
2 stora äggvitor
1 tsk pressad citronsaft
ca 2 droppar röd karamellfärg

Gör så här:
Rör ihop smör och socker. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och majsena. Knåda ihop degen och lägg den i kylen i två timmar.
Ta ut degen ur kylen, dela den i två delar och knåda dem så att de mjuknar något. Kavla ut degen så att den blir ca ½ cm tjock. Mjöla kaveln något så går det lättare. Ta ut hjärtan med hjälp av kakmått. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna i 175 grader i 6-8 minuter. Lossa kakorna från bakplåtspapperet och låt dem svalna.

Glasyr:
Blanda alla ingredienserna, utom karamellfärgen, till en slät smet. Droppa därefter i färgen och blanda väl. Täck ovansidan med glasyren och låt den stelna. Pudra med lite florsocker på kakorna vid servering.