Strandfika

Nu är det äntligen väder för strandfika!

Kladdmuffins går fort att göra och är väldigt mumsigt!

Rör ihop

2 ägg

2 ½ dl strösocker

100 g smält smör

2 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

4 msk kakao

1-1½ tsk vaniljsocker

Klicka ut i muffinsformar och grädda i 200 grader ca 10 minuter