Den här dagen började inte så bra. Med en superförkyld man som snarkade så rutorna skallrade och en bebis som dansade flamenco i magen blev det inte direkt den där sovmorgonen jag hade ställt in mig på. Gick upp och tänkte att jag skulle prova ett recept på snabba frukostbullar. Då hade vi bara jäst för söta degar. Som hade gått ut... Framåt eftermiddagen tog jag nya tag, handlade jäst och tog hjälp av systersönerna och så blev frukostfrallorna mellanmål istället. Mycket, mycket smarrigt! Ett recept som definitivt hamnar bland favoriterna.
Du behöver:
50 g jäst
4 dl vatten
1 tsk ljus sirap
1 tsk salt
3 msk olja
1 dl rågsikt
2 dl grahamsmjöl
7-8 dl vetemjöl
Gör så här:
- Smula jästen i en bunke och lös upp den i ljummet vatten. Tillsätt sirap, salt och olja
- Rör ner grahamsmjöl, rågsikt och vetemjöl och knåda tills degen blir smidig.
- Häll ut på mjölat bakbord och dela degen i 12 bitar. Rulla till bullar, snitta (det glömde jag, men det gick fint ändå) och lägg på en plåt.
- Grädda i 200 grader i 20 minuter
I receptet jag följde stod det att ugnen skulle vara kall när man satte in frallorna, men det missade jag. Det gick fint att grädda i förvärmd ugn också.
7 kommentarer:
Tack så mycket för tipset, de här frallorna ska jag överraska min sambo med om en stund.
Väldigt trevlig blogg i övrigt, med mänskliga recept. Har läst den i ca 15 minuter och prenumererar redan! Ska bli kul att prova fler recept härifrån :)
Välkommen hit Anna! Roligt att du gillar vår blogg!
He. Tänkte prova men saknar upppgift om mängden jäst... Mvh Svenne
Ja, oj det har jag ju missat att skriva. Nu är det så längesen jag bakade så jag kommer inte ihåg var jag hittade receptet. Men jag gissar på att det är ett paket jäst. Det brukar det va...
tack för recept jag googlade fram det:) Nu ska jag överraska familjen om en stund.
Får jag kopiera och ha i min blogg???
Det går bra det syster yster. Har ju lånat det någonstans ifrån själv...
Skicka en kommentar