Har gått några dagar och varit sugen på såndär sockerkakeäppelkaka. Så öppnade jag en tidning och så var receptet bara där. Klart jag var tvungen att prova! Lätt och gott om du frågar mig.
Du behöver:
250 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3 ägg
2dl vetemjöl
2 äpplen
1-2 msk kanel
½ dl pärlsocker
Gör så här:
Vispa smör och socker fluffigt. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt mjölet och vispa till en slät smet.
Klä en en-liters brödform med bakplåtspapper (eller smöra och bröa) och bred ut den ganska kraftiga smeten. Klyfta äpplena och vänd dem i kanel och pärlsocker. Tryck ner klyftorna i smeten. Häll över eventuella rester av kanelen och sockret. Grädda i 175 grader i ca 45 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar