Bo´s schlagertårta

I pixiboken "Bo firar födelsedag" bakar Bo en chokladtårta till sitt kalas och eftersom receptet fanns med i boken måste vi ju prova. Vi gissar att Bo´s mamma lägger på nån slags glasyr på tårtan när Bo hjälper pappa och blåsa ballonger, för den verkar rätt tråkig utan och dessutom skulle det vara väldigt svårt att få dekorationen att fästa annars.

Vi hade inte födelsedagskalas men väl melodifestivalparty, så det fick bli en schlagertårta av det.

Du behöver:
3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
4 tsk kakao
2 tsk bakpulver
1 dl vatten

Till glasyren:
150 g choklad efter smak
1 dl vispgrädde
25 g smör

Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna i kakan och häll i en smord och bröad form. Grädda i 200 grader tills det är klart... (förlåt, jag hatar själv såna här instruktioner, men det stod inte i boken och jag minns inte hur länge vi hade den inne.)

Låt kakan svalna och gör glasyren: Bryt chokladen i småbitar och lägg i en skål. Tillsätt grädden och smöret. Rör om och värm försiktigt i micron eller över vattenbad. Rör ofta till en slät glasyr. Låt glasyren svalna en stund så blir den lättare att breda ut över kakan.