Chokladälskarens muffins

Jag fick en beställning på dumle- eller chokladmuffins och bestämde mig för att prova Leilas dumlemuffins. Jag vet inte om det är mig eller receptet det är fel på (åjo: receptet naturligtvis!), men de blev katastrofala och gick inte att äta - synd på så mycket goda dumlegodisar! Så det fick bli chokladmuffins istället och som tur var blev dom mycket goda. Här är verkligen nåt för chokladälskaren.

Du behöver:
100 g smör
2½ dl strösocker
2 ägg
1 dl mjölk
2 msk raps- eller matolja
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
150 g mörk choklad

Gör så här:
Rör ihop smör, strösocker, ägg, mjölk och olja.
Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten, lite i taget.
Hacka chokladen och blanda ner drygt hälften i smeten.
Klicka ut i formar, gärna i muffinsplåt. Strö på resten av chokladen.
Grädda i 200 grader ca 20 minuter.