tisdag 8 maj 2012

Mjuk chokladkaka

En helt vanlig enkel sockerkaka. Med choklad och kaffe i. Om det blir gott? Jajjemen.

Du behöver:
2 ägg
2 dl strösocker
50 g smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 dl kaffe

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker.
Rör ner det avsvalnande smöret, kaffet och mjölblandningen i äggsmeten. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i en smort och bröad form och grädda på nedersta falsen, 175 grader i 35-40 minuter.
Låt kakan stå några minuter och stjälp sedan upp den. Låt den stå en stund utan form, då försvinner lite ånga som annars gör kakan fuktig på ytan.

2 kommentarer:

Monia - mamma till Tuvalie sa...

I morgon dras vinnaren av Lykka-tävlingen och inte många är med och tävlar. Det enda du behöver gör är att blogga om din favoritprodukt bland alla smarta köksredskap dom har, och sedan lämna en liten kort motivering till varför just DU ska vinna. Med så få deltagare är det stor chans att du blir den lyckliga vinnaren av 400 kronor presentkort hos www.lykka.se :) Kika in och delta: http://moniasundgrenjansson.blogg.se/2012/may/tavling-vinn-presentkort-hos-lykkase.html

marja sa...

Ser jättegott ut! Har själv gjort en mjuk chokladkaka, fast med LCHF-stil, som kommer jag kommer lägga ut snart.
http://bakasockerfritt.blogg.se/