torsdag 25 augusti 2011

Blåbärsmarmelad med choklad

Hittade receptet på denna lättlagade och smaskiga marmelad här. Lite syrlig och besk på samma gång. Jag tror att den kan passa riktigt fint till ett Afternoon tea. Det måste jag genast planera in!

Du behöver:
4 dl blåbär
2 dl syltsocker
50 g mörk choklad

Gör så här:
Koka upp blåbär och socker och låt blandningen sjuda i ca 10 minuter.
Gör ett marmeladprov (klicka lite marmelad på en kall tallrik och dra ett spår rakt igenom med en sked. Om det inte flyter ihop är marmeladen färdig).
Hacka chokladen och rör ner den så att den smälter ordentligt.
Häll genast upp i glasburk och låt svalna.

2 kommentarer:

Viveka sa...

Jag kommer!!

Kakmonsterna sa...

MUMS säger jag bara! Blårbärs sylt med choklad, det måste tstas hemma!