onsdag 28 oktober 2009

Daimrulltårta

Den gamla klassikern rulltårta går naturligtvis att variera i det oändliga beroende på vad man stoppar i fyllningen. Här är en smaskig variant med daim i.


Botten
3 stora ägg
2 ½ dl florsocker
2 dl vetemjöl
1 msk kakao
2 tsk bakpulver

Fyllning
100 g daimkulor
200 g philadelphiaost
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner det i smeten. Bred ut på bakplåtspapper i långpanna och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter i 225 grader.
Häll strösocker på ett bakplåtspapper och stjäp över den gräddade bottnen och låt svalna.

Krossa daimkulorna lätt och blanda alla ingredienser till fyllningen. Bred ut röran på kakan och rulla ihop.


3 kommentarer:

Sandra sa...

men gud vad de där lät smaksigt. Ska genast införskaffa varor och baka den i helgen! mmmm

Systrarna sa...

Åh vad du är härlig Sandra. Aldrig sen att hänga på. Heja dig! Och lycka till med baket.

Lii sa...

Det där lät ju supergott!!!

Ha en mysig lördag!

Lii