När en vet vem som kommer på besök...

Ibland gör så lite så mycket! En vanlig drömrulltårta blir extra lyxig och en fin present med en dedikation. Med lite smält choklad och en sprits kommer en långt. :-)

Du behöver:
Rulltårta:
3 ägg 
1½ dl socker 
0,75 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Smörkräm:

100 g smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

Dekoration:

Vit choklad

Gör så här:

Rulltårta
Sätt ugnen på 250 grader.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl. siktad kakao och bakpulver.

Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i långpanna, 30x40 cm.

Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.

Stjälp upp kakan på ett sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.

Smörkräm
Rör smör och florsocker poröst till fyllningen. Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggula.

Bred på fyllningen på kakan och rulla ihop den.

Smält choklad och spritsa valfritt mönster.

Lägg drömtårtan kallt en stund innan den ska skäras.