
Du behöver till 12 stycken:
2 ägg
2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk eller vatten
3 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Frosting:
60 g mjukt smör
300 g florsocker
2 tsk vaniljsocker
Pressad saft från en halv citron
100 g Philadelphiaost
ev några droppar karamellfärg och pynt
Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret, häll i mjölk eller vatten och låt det koka upp. Rör ner den heta vätskan i äggsmeten.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Häll ner i smeten och rör slät, men så lite som möjligt.
Låt den försiktigt rinna ner i muffinsformarna.
Grädda i ca 210 grader i 18-20 minuter.
Frosting:
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i Philadelphiaosten.
Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit. Bred eller spritsa på cupcakesen och garnera gärna med strössel eller blommor.
4 kommentarer:
Åh dom där ser supergoda ut! Måste jag prova nångång. VIlken härlig blogg förresten.
Min syster har precis startat ett företag med cupcakes. kolla gärna hur finadom är på våran blogg
jättefina cupcakes!:)
Tack snälla ni!
Skicka en kommentar