Kladdkaka

Nu är röstningen avslutad och resultatet berättar att man inte bör missa att baka kladdkaka när man bjuder på fika.

Jag tror att de flesta av oss har sitt eget favoritrecept på just kladdkaka. När jag gick i tvåan på lågstadiet gjorde min klass en kokbok. Alla fick ta med ett recept var och så satte vi ihop ett häfte. Johan bidrog tack och lov med detta recept som jag har varit trogen sen dess...

Blanda:

100 g smält smör

1½ dl vetemjöl

4 msk kakao

1½ tsk vaniljsocker

2 ägg

3 dl socker

Häll i bröad och smord form med löstagbar botten. Grädda i ca 30 minuter i 175 grader.