Kladdkaka

En klassisk kladdkaka är aldrig fel!

~

100 g smält smör

1,5 dl vetemjöl

4 msk kakao

1,5 tsk vanillinsocker

2 ägg

3 dl strösocker

~

Blanda allt och häll i en smord och bröad form. Grädda i ca 30 minuter i 175 grader. Lätt som en plätt och farligt god!

Chokladbollar

En riktig klassiker och favorit på barnkalaset.

Receptet behöver man inte hålla reda på eftersom det står på baksidan av havregrynspaketet. Här har vi rullat dem i små färgglada sockerpärlor som kallas "Nonpareille" och finns att köpa i mataffären.

Blåbärsmuffins

De flesta av oss har nån eller några bakfavoriter.
Inte så att det måste va det godaste vi kan göra, men kanske det som är lättast. Eller bara det vi hakat upp oss på av nån anledning. För storasyster är detta blåbärsmuffins. Jag tror inte nån i min bekantskapskrets lyckats klara sig undan dessa.

Men de är ju riktigt goda!

Recept 12 stora muffins:

150 g smör eller margarin
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
blåbär eller annat efter behag

Rör matfett och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten. Fyll smeten i en smord muffinspanna eller i muffinsformar. Tryck i blåbären med en sked.
Grädda i 200 grader, ca 15 minuter.

Kaffepaus

Lillasyster tar sig en kaffepaus

Päronmuffins

Muffins är ju en klassiker och här har vi valt

att göra små varianter i stället för de stora

amerikanska. Den lilla bagaren bestämde

att det skulle va päron som fyllning. Smeten

är försvinnande god...

Kringlor

Även dessa kringlor är väldigt lätta att göra

med väldigt få ingredienser.

Lite pill på slutet för att få dem jämna,

men det kan det va värt!

Det blir en uns gammeldags charm på kakfatet.

Karl XV:s kringlor

150 g margarin eller smör
4 msk grädde
4 dl vetemjöl
vatten och pärlsocker till garneringen

Rör matfettet mjukt. Tillsätt grädden och mjölet. Arbeta till en deg. Rulla ut degen till smala längder och forma dem till kringlor. Pensla med vatten och vänd dem i pärlsocker. Lägg kringlorna på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till dem helt lätt.

Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 12 minuter.

Mammas nötkakor

Först ut i raden blir mammas nötkakor.

Tre ingredienser, enkla att baka och försvinnande goda.

En verklig hit!

Premiär

Välkommen till vår bakblogg!

Här kommer vi att dela med oss av våra härliga fikastunder.

Vi hoppas kunna inspirera till många underbara kafferep.